Oh le joli blog que voilà !

2017 sera numérique. Vachement. Alors parce que votre ferme préférée est (essaie d’être) à la pointe du progrès, nous avons décidé de nous lancer dans la mare aux canard, ou plutôt dans notre blog (ce qui peut revenir au même mais nous allons nous appliquer). C’est super pratique parce que là où vous êtes, tout…

Le vendredi, c’est Azinat party !

Vous le savez, à la Maison Lacube nous cuisinons tout maison à partir de la viande de notre ferme et d’autres producteurs et artisans locaux. Nous aimons beaucoup revisiter les coutumes locales et l’Azinat, la potée Ariégeoise, c’est une institution. Alors ça nous a donné faim et envie de dépoussiérer le terroir pour proposer un Azinat 9…

Sud-Ouest Mag à la ferme

Sud-Ouest Mag nous a fait l’immense honneur de consacrer un reportage à notre vallée. Le Plateau de Beille sera à l’honneur et un article racontera notre histoire d’éleveurs. Ca a été un excellent  moment de rencontre avec Aude Ferbos, journaliste et Guillaume Bonnaud, photographe plein d’idées dont le regard sur les vaches nous a vraiment…